キャベツとホタテのカレー炒め レシピ・作り方
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材料(2人分)
作り方
- 1 キャベツとじゃがいもは一口サイズに切っておきます。切ったじゃがいもはさっと水で洗っておきましょう。
- 2 じゃがいもを耐熱容器に入れ濡らしたキッチンペーパーを被せたらラップをして500Wのレンジで5分程加熱しておきます。
- 3 フライパンに大さじ1の油を敷いたらキャベツを炒めます。少し焼き色が付いたら取り出します。
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4
フライパンに再度油を敷き、帆立を焼いて両面に焼き色が付いたらじゃがいもとバターを入れます。
- 5 じゃがいもにも焼き色が付いたら炒めたキャベツとカレー粉を加えます。カレーの香りがしてきたら塩胡椒を振ってさっと和えたら完成です。
きっかけ
キャベツとホタテがセールだったので作ってみました♪
おいしくなるコツ
レンチンする時間は目安なので少しずつ様子を見ながら行ってください。レンジから出した後はすぐにラップを開けずに粗熱が取れるまで置いておくとホクホクに仕上がりますよ♪
- レシピID:1110031784
- 公開日:2023/02/27
関連情報
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