自家製いちごソースのスコーンサンド レシピ・作り方
材料（6人分）
作り方
-
1
【スコーンを作る】
ビニール袋にドライ食材を入れてシャカシャカ混ぜる。その中にウェット食材を入れてもまないように混ぜる。 - 2 長方形に整えて、冷蔵庫で2時間くらい休ませる。
- 3 1/6にカットして、オーブン200℃で余熱して180℃で17分くらい焼く。
-
4
【いちごソース】
いちごは大きさによって1/4くらいに切って、鍋に入れて砂糖をまぶす。 -
5
いちごから水が滲み出てきたら弱火にかける。
沸騰したらボウルに氷を張ってその上に鍋を乗せて急激に冷やす。 -
6
冷えたら鍋の底を拭いて、また弱火にかける。
沸騰したらまた急激に冷やす。
これを3~4回繰り返す。 -
7
スコーンはあら熱が取れたら厚さ半分から割る。
クリームチーズを乗せて、いちごソースをかける。
いちごソースは大さじ1~2くらい、お好みでかける。
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ゆみたろう☆
お菓子作り、パン焼き、アルモンデ料理を投稿しています。和菓子とホットクックにどハマり中。
好きな素材は油揚げ、高野豆腐、白滝とつきこんにゃく、大豆ミート、そして仙台麩‼️ゆるベジ実践中。
つくれぽはすぐに承認させていただきますね♫
よろしくお願いします〜
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作ってみましたよ~