がめ煮の残りで！リメイク牛丼 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   フライパンを中火にかけ油を引き薄切り玉葱を炒め、しんなりしたら、牛肉(写真右上)をのせ三温糖をまぶして醤油をかけ味を馴染ませながら玉葱と混ぜ合わせて火を通します

2. 2

   1にがめ煮の残り(1の写真上の21cm丼鉢、具材は少しでほぼ煮汁)を加えてひと煮立ちさせ、味を整え完成
   今回は顆粒だし少々とめんつゆ大さじ2追加しました

3. 3

   お正月用に作ったがめ煮がこちら。
   今回使用した残りの具材に蓮根、こうやとうふ、人参、厚揚げ等がちらほらございました。

4. 4

   どんぶりにご飯を盛り2をたっぷりかけ、小口葱と紅生姜をトッピングしてどうぞ！