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洋風♪肉じゃが レシピ・作り方

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♡ユキ♡
ポトフを作るか、肉じゃがを作るか迷ったので、洋風の肉じゃがにしました!

材料(2人分)

豚肉
150g
じゃがいも
中3個
人参
1本
アスパラ
2本
コンソメ
1個
醤油
大さじ1
300ml
サラダ油
小さじ1
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作り方

  1. 1
    じゃがいもを一口大、人参を乱切り、アスパラを斜めにスライスする。豚肉は食べやすい大きさに切る。
  2. 2
    鍋にサラダ油を入れて、肉、じゃがいも、人参を炒める。軽く火が通ったら、水、調味料を入れて加熱する。
  3. 3
    沸騰したら、中火で5分ほど加熱して、アスパラを加えて、さらに10分ほど加熱する。
  4. 4
    じゃがいもや人参が柔らかくなったら、完成!

おいしくなるコツ

最初からアスパラを煮ると崩れることがあるので、途中から入れた方がキレイにできます。 時短で作りたい方は、じゃがいもとニンジンを電子レンジで2分程加熱してから調理すると、煮る時間が短くなります。

きっかけ

寒くなってきて、温まる煮物を食べたいと思ったので。

公開日:2022/10/19

関連情報

カテゴリ
肉じゃがアスパラにんじんじゃがいも簡単豚肉料理

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