鶏もも肉のガリバタぽん炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鶏もも肉を1口大に切り、塩コショウを揉み込む。
   
   事前に一口大に切って冷凍しておくと便利♪

2. 2

   キャベツ、エリンギ、ナスをざく切りにする。
   アク抜き用の水と塩をまぜ、切ったナスを5分つけておく。

3. 3

   温めたフライパンにバターとおろしニンニクを入れる。
   沸々してきたら、鶏もも肉を入れる。

4. 4

   鶏もも肉に火が通ったら、
   切ったキャベツ、エリンギ、ナスをいれる。

5. 5

   野菜、エリンギがしんなりしてきたらポン酢、めんつゆを入れ、火が通るまで炒める。
   全体的によく絡めたら完成！