♦️フライパンで一気に★鮭とポテトのマヨチーズ焼き レシピ・作り方

作り方

1. 1

   キャベツ、玉ねぎは千切り
   
   じゃがいもは3mm程の薄切り
   ※薄く切ると火の通りが良いので

2. 2

   鮭の骨を指でスポッと抜くコツ
   
   レンジで20〜30秒加熱するとスポッと抜けます♪
   並んだ骨を指で触りながら抜いていきます
   
   大切なポイント！その後、"しっかりめ"に塩を振っておく

3. 3

   1で切った玉ねぎ、キャベツに塩こしょうをして油をひいたフライパンに敷き詰める

4. 4

   野菜の上に塩を振った鮭を並べてから間にじゃがいもを差しこんでいく

5. 5

   バランスよくシメジを並べる
   
   最後に塩こしょうをパラパラとかける
   マヨネーズをジグザグにかける
   ※チーズを先に入れるとドロドロになるので

6. 6

   蓋をして
   熱くなるまでは中火
   蒸れてきたら『弱めの中火』にして鮭の色が白くなるまで火を通す

7. 7

   このようになれば蓋を開け
   チーズをのせてもう一度蓋をして溶かす

8. 8

   チーズが溶けたら出来上がり