常備菜におすすめ！シメジの煮付 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   糸こんにゃくはざるで洗いキッチンバサミで長さをカットし小鍋に水と塩を入れ沸騰させ、臭みを取りざるで再度洗って水気をきる

2. 2

   シメジはざるでさっと洗い水気を取り

3. 3

   寿司揚げは油抜きをする
   今回は冷凍していたものを使用したので鍋の熱湯につけて沸かしながら油抜きしました
   絞って短冊切りにしておきます

4. 4

   フライパンを熱し油を引き、1～3を炒めて行く

5. 5

   調味料も全部加え汁気がなくなる迄煮詰めて行きます

6. 6

   お好みで小口葱と一味をふっていただきます。(材料外)