スパイシー三食丼（タコライス、ドライカレー風） レシピ・作り方
材料（2人分）
- ご飯 お茶碗2杯強
- チェダーチーズ 2枚
- ①卵 4個
- ①牛乳 50ml
- ②タマネギ 1/2個
- ②マッシュルーム 4個
- ②ズッキーニ 1本
- ③豚ひき肉 150g
- ③粉末のカレー粉 大さじ1
- 塩コショウ 適量
- ケチャップ 適量
作り方
-
1
①半熟のスクランブルエッグを作ります。卵に牛乳を入れてよくかき混ぜ熱したフライパンで半熟になるまで軽くかき混ぜながら火を通します。
半熟になったら一旦皿に移します。 - 2 ②タマネギは大きめのみじん切り、マッシュルームは薄切り、ズッキーニは1cm角ぐらいのサイズに切って、熱したフライパンで炒めます。軽く塩コショウをして、火が通ったら一旦皿に移します。
- 3 ③豚ひき肉を熱したフライパンで炒めます。火が通ったら粉末のカレー粉を絡めて、一旦皿に移します。
-
4
お皿にご飯を盛り付けたらチェダーチーズを熱々のご飯の上にのせて、軽くご飯の中に埋めるように混ぜます。
※ご飯の熱で少し溶けます。 -
5
ご飯の横に①卵、②野菜、③豚ひき肉を並べて、①②にはケチャップをかけて完成です。
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