♦️和からし風味のポテトサラダ レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
-
1
きゅうりを薄切りにして塩をひとつまみまぶす
→しんなりしたら水分を絞って流す
-
2
玉ねぎを千切りにする
ハムを1cm幅に切る
-
3
マカロニを表示時間通りに茹でる(分量外の塩小さじ1/2入れて)
→網杓子ですくい混ぜ合わせ用のボウルにとっておく(サラダ油小さじ1を混ぜる)
※次にそのままの湯でじゃがいもを茹でる -
4
じゃがいもを切って マカロニを茹でた湯で柔らかく茹でる
→鍋蓋で押さえて水を捨てる
→鍋の熱で水分を飛ばしながら軽く潰す
→マヨネーズの半量(大さじ2)を混ぜておく
-
5
じゃがいもが冷めたら
きゅうり、玉ねぎ、ハム、マカロニと合わせて
マヨネーズ(大さじ2)、塩(ひとつまみ)を混ぜる -
6
最後に
小皿で酢と練りからしを混ぜ合わせて 5に回しかける
※ざっくりと混ぜ合わせた方がからしの風味が生きるようです。
マヨネーズの油分が辛さを抑えてしまうので。
あなたにイチオシの商品
関連情報
ちぇりCOOK
健康は毎日の食生活の積み重ねから
”できるだけ” 化学調味料に頼らない食生活を心掛けています
麺つゆ…あれば使いたくなるので思い切って冷蔵庫から消しました(数年前のレシピでは使用)
○○の素を極力使わないレシピを載せています
中華なら豆板醤、甜麺醤、オイスターソース、花椒があれば大抵のものは作れます
和食の出汁は混合削り節という大容量パックからひと握り入れるだけで麺つゆ要らず
レポートを送る
2 件
つくったよレポート（2件）
レシピへのコメント
レシピへのコメントを表示する（
0
件）
