トマトとほうれん草のキーマカレー レシピ・作り方
材料（4〜5人分）
作り方
-
1
玉ねぎ、人参は細かくみじん切りに、トマトは1センチ角の角切りにします。ほうれん草はさっと洗い3~4センチ程度の幅に切っておきましょう。
- 2 熱したフライパンにオリーブオイルを敷いて玉ねぎと人参を炒めます。塩を振ってしんなりしてきたら挽き肉を入れます。挽き肉に火が通ったらほうれん草を入れて2~3分程炒めます。
- 3 水を入れて煮立ったら火を止めてカレールウを入れて溶かしていきます。ルウが溶けたらトマトを入れて弱火にかけます。
- 4 トマトが柔らかくなったら器に盛り付けてお好みで粉チーズをトッピングしたら完成です。
-
5
余ったカレーはお弁当にもぴったりです♪ 一晩冷蔵庫で寝かせると味が馴染んでさらに美味しくなりますよ。
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松茸ご飯
こんにちは♪ 食生活アドバイザーの松茸ご飯です。
フォロー、作ったよレポートありがとうございます。
1児の父です。美味しい物を食べたり作ったりするのが好きです。忙しい中でも手軽に美味しいレシピを日々考案中です。興味のある方は是非ご覧になってご活用くださいませ♪
2021.食生活アドバイザー3級
2022.食生活アドバイザー2級取得
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