酢っぱ煮からの煮込み大根で更に煮卵！お弁当にも！ レシピ・作り方
材料（3～人分）
- 昨晩残りの大根煮付け 鍋に1/3程
- 茹で卵用水 卵が浸かるくらい
- 卵 9個
- 辛子 小袋3～
作り方
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1
昨晩の残りの鶏の酢っぱ煮からの大根煮の大根を取り出しておく
リメイクの大根煮込み、こちらに上げてます！よろしかったら見て下さい。
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2
別の鍋で、水を生卵が浸かる位の量で、8～12分位茹で、茹で卵を作り、殻をむく
今回はL玉でしたので12分。途中で転がし、黄身が中心に来る様にしておくと、切った時綺麗です -
3
1に、2を入れ、中火で沸騰するまで煮込み、先に出していた大根をもどし、卵を汁に沈めて温め直して出来上がり
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4
お好みで、煮卵に辛子をつけてどうぞ！
お弁当に入れても。
納豆付属の小袋辛子があれば便利に利用出来ますよ。
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関連情報
- 料理名
- 温泉卵
よしか58
2024 11月
今年も後2カ月となりましたね～
歳を取るのが速いこと…フッ～(*´-`)
つくレポ有り難うございます＼(^o^)／
皆様のレシピ参考にさせていただき楽しんで料理しています。どうぞ宜しくお願いします！
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