カレーのルーは甘口〜中辛が美味しいです。辛口はインド寄りのスパイスが強いようです。花椒の風味を生かしたいのでカレーのスパイスは弱めで。
中華カレー八宝菜が美味しく出来たのでうどんにも合わせてみました♪
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