ご飯が進む！大根の煮つけ レシピ・作り方
材料（2家族分人分）
作り方
-
1
無水鍋に、良く洗って食べ易い大きさに切った
大根、酒、みりんを入れ蓋をして中火で大根が透明感がでるまで煮る -
2
1が柔らかくなったのを確認して、砂糖、醤油を加えて汁気がなくなるまで煮込む
-
3
ここで、油不使用分を取り出す
-
4
3の鍋に残りの分にやみつきオイルを加えてひと煮立ちさせたら、こちらも完成。
-
5
お好みで、マヨネーズに柚子胡椒を混ぜ合わせてた、薬味を付けて頂く
あなたにイチオシの商品
関連情報
- カテゴリ
- 大根胃に優しい・消化に良い料理
- 料理名
- ぶり大根
-
最近スタンプした人
-
レポートを送る
2 件
つくったよレポート（2件）
-
v(。・・。)るん♪03942024/06/18 18:35
レシピ参考に、油なしで作りました。
この切り方だと早く煮えるし、皮に近い部分が固い食感になりがちな夏場の大根に向いてますね！
美味しかったです❤ -
Anoa2022/03/12 11:06
よしかちゃ〜ん♪
マヨ柚子ちゃんദ്ദി˙◡･)
あっ写ってないけど…笑
柚子も好きだけど一味と胡麻も好きなので
勝手にアレンジ❣
美味しかったです•͈౿•͈♡
レシピへのコメント
レシピへのコメントを表示する（
0
件）
半分は後でオイル加えて、マヨ柚子胡椒で私用！