【白ワインに合う】ヒラメのガーリックステーキ レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
-
1
長ネギは1〜2ミリ程度の薄さで斜めに薄切りにします。
ヒラメの切り身はあらかじめ身の方に軽く塩を振っておきます。その後キッチンペーパー等に包ませておきましょう。
- 2 10分程寝かせたらフライパンにオリーブオイルを敷き、ヒラメを焼いていきます。両面こんがり焼けたらお皿に移しましょう。
- 3 ソースを作ります。フライパンに白ワインと塩昆布を入れて火にかけます。沸騰したところで火を止めバター、レモン汁、にんにくチューブを加えて混ぜ合わせたらソースの完成です。
- 4 焼いたヒラメにソースをかけてスライスしたネギを乗せたら完成です。
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松茸ご飯
こんにちは♪ 食生活アドバイザーの松茸ご飯です。
フォロー、作ったよレポートありがとうございます。
1児の父です。美味しい物を食べたり作ったりするのが好きです。忙しい中でも手軽に美味しいレシピを日々考案中です。興味のある方は是非ご覧になってご活用くださいませ♪
2021.食生活アドバイザー3級
2022.食生活アドバイザー2級取得
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