小松菜のごまあえ レシピ・作り方
材料（2人分）
- 小松菜 2株
- 醤油 小さじ1.5
- みりん 小さじ2
- すりごま 大さじ1
作り方
- 1 小松菜は5cm幅に切る。
- 2 鍋にお湯を沸かし、沸騰したら小松菜の根に近い部分(茎)を入れて1分煮る。
- 3 葉も入れてさらに40秒煮る。
- 4 火を止め、冷水にさらしたあと水を絞り、さらにキッチンペーパーでよく水気を切る。
- 5 小松菜、醤油、みりん、いりごまを混ぜて完成！
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たんころちゃん
料理が好きなので、覚書を兼ねてアカウントを始めました(2021.1〜)。
簡単に本格風の料理を作るのが好きです。
めんどくさがりなので、洗い物が少なくなるよう「1つの料理は1つの鍋で」を心がけています。
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