スナップエンドウの茹で方 レシピ・作り方

作り方

1. 1 家庭菜園のスナップエンドウをいただきました。
   
   畑、いいな〜。
   そのうちやりたい‼️
   
   スナップエンドウは200gあったので水は200gとしますかね。塩は3%入れて沸かす。

   

2. 2 沸騰したらスナップエンドウを加える。
   再沸騰してから30秒~1分くらいで上げる。

   

3. 3 ザバー。
   水にはさらさないですよ。

   

4. 4 スナップエンドウが出てくるのは夏なので、そのまま急いで冷ましたいので強引にベランダに出します。
   
   （うちわであおいでも良い）

   

5. 5 すぐ食べちゃうことが多いんですが作り置きとするなら、少しだけ油をまぶしても見た目キレイだし、保湿されます。
   
   キンキンに冷えててもおいしい‼️