ホットクック☆レーズン入りマーラーカオ風蒸しパン レシピ・作り方
材料(7〜8人分)
作り方
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1
《準備》
・ホットクックの内鍋に水を入れ、蒸し板をセットしておく。
・◇をふるっておく。
・シリコンカップにレーズンを入れておく。 -
2
ボウルに砂糖と卵を入れて、泡立て器でよく混ぜる。
砂糖のザラザラ感がなくなったら、醤油と牛乳を加えてしっかり混ぜる。 -
3
②のボウルに◇をふるいいれ、最初は泡立て器で、混ざってきたらゴムベラに変え、練らないように混ぜる。
最後に油を入れて混ぜ、ダマがなくなったら、シリコンカップに生地を流し入れる。 -
4
蒸し板の上にカップをのせ、内鍋を本体にセットする。
KN-HW24C
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きっかけ
以前に食べたことのあるマーラーカオを急に食べたくなり、とりあえず砂糖をきび糖にし、醤油を入れて、茶色っぽい仕上がりになるように作ったら、美味しくできました。
おいしくなるコツ
ベーキングパウダーの力で結構ふくらむので、生地を流し入れるときはカップの高さの8割ほどにしておきます。 型は百均のシリコンカップが準備&取り出しが楽でオススメです。
- レシピID:1110026318
- 公開日:2021/05/18
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- カテゴリ
- 蒸しパン
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