豚肉の脂でうまさ倍増！豚肉とキャベツの味噌汁 レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
-
1
豚肉は一口大に、
キャベツはざく切りに、
にんじんは千切りにする。 -
2
鍋にごま油、キャベツ、にんじんを入れ、火をつける。(中火)
野菜に焼き目がついたら、野菜を脇に寄せ、豚肉を入れる。 -
3
豚肉に八割ほど火が通ったら水を加える。
沸騰したらすぐに火を止め、味噌を溶かして出来上がり。
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ごま油で野菜を炒めてから豚肉をたっぷり入れるので、野菜の甘さと豚肉の脂のコクで美味しくなります。