簡単☆豚こま肉のピカタ(小麦粉不使用) レシピ・作り方

作り方

1. 1

   豚こま肉に塩コショウをまんべんなくする。肉が大きいようであればキッチンバサミで切っておく。

2. 2

   溶いた卵にも塩コショウ少々し、１の肉に入れる。肉全体に卵が絡むよう混ぜる。(パックに直接入れると洗い物が減り楽ですよ♪)

3. 3

   温めたフライパンにバターを溶かし、２の肉を卵を絡めながら一口大くらいずつフライパンに並べ焼く。卵液が余るようなら肉の上からかけちゃいます。

4. 4

   卵がしっかり固まったら、裏返し両面こんがり焼色がつき肉に火が通ったら完成！