材料（2人分）
- レタス（外葉でも可）
- 40g（大きな葉1枚）
- エノキ
- 60g（1/3束）
- 水
- 300cc
- ★たんぽぽ茶（カモミール茶、菊茶も可）
- 1パック（小さじ1/2）
- ★塩
- 小さじ1/4
- ★砂糖
- 小さじ1/2
- 【代用】★の代わりにコンソメでも可
- 1個
- 生姜（千切り）
- ひとつまみ
作り方
-
- 1
-
- 鍋に、レタス以外の材料をすべて入れ、火にかける。
-
- 2
- 沸いたら火を弱めて1分煮出し、レタスをちぎって入れる。
-
- 3
- レタスの色が鮮やかになったら火を止めて盛り付け、生姜の千切りをトッピングする。
おいしくなるコツ
豆腐や溶き卵を入れてもおいしいです。そのときは塩味を少し足してください。
きっかけ
我が家のランチでよく作る、お手軽スープです。
つくったよレポート（
0
件）
つくったよレポートはありません