⭐ごま油香る 五目あんかけ焼きそば⭐ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   シーフードミックスは解凍し、海老の背ワタを取っておく。

2. 2

   【♪♪まずは麺を焼きます♪♪】

3. 3

   フライパンにごま油を薄く引き(分量外)、中火で麺を焼く。
   ※この時点ではほぐしません！

4. 4

   麺に焼き目がついたら50ccの水を加えて麺をほぐす。

5. 5

   強めの中火にしてカリカリに麺を焼く。焼けたらお皿に移しておく。

6. 6

   【♪♪タレをつくります♪♪】

7. 7

   フライパンにごま油を少量引き(分量外)火にかけて、あたたまったら豚肉を炒める。

8. 8

   豚肉の赤い部分がなくなったらシーフードミックスを加え、塩胡椒も入れて軽く炒める。

9. 9

   食べやすい大きさに切った白菜、チンゲンサイ、もやしも加えて中火で炒める。

10. 10

    野菜に火が通ったらAの材料を加え、蓋をして煮る。

11. 11

    野菜がしんなりしたら仕上げにごま油を入れ、水溶き片栗粉を加えてとろみをつけたらタレは完成⭐

12. 12

    ⭐今回入れませんでしたが、木耳、うずら、椎茸、たけのこなどももちろんあれば入れるとおいしいよ！