超簡単！失敗なし！豚バラ肉とナスのポン酢炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ナスは7mmくらいの厚さにに斜め切り、ピーマンは食べやすい大きさ、ネギはうす切りにそれぞれ切っておく。
   豚バラ肉（うす切り）は食べやすい大きさに切る。

2. 2

   フライパンにごま油とにんにくを入れて熱し、なすとピーマンを炒める。

3. 3

   2がしんなりしてきたらネギを入れてさっと炒め、塩をひとつまみ入れる。
   バッドなどに一度取り出す。

4. 4

   同じフライパンで豚バラ肉を炒める。お肉から油が出るので、ここでは油を入れなくて大丈夫。

5. 5

   火が通ったら塩ひとつまみを入れ、取り出してあった野菜を投入し、混ぜ合わせる。

6. 6

   ポン酢を回しかけてさっと炒め、味をみて薄ければ塩を足して出来上がり！