大根とおでんの具でクラムチャウダー風 レシピ・作り方

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キジ猫
おでんの具材にミックスシーフードを足してクラムチャウダー風にアレンジしてみました。

材料（2人分）

大根
5センチくらい
ミックスシーフード
100g
ロールキャベツ
4個
ソーセージ
4本
練物（イカボール、エビボール）
各2個
水
300cc
クリームシチュールー
2皿分
牛乳
お玉2杯
コンソメ顆粒
大さじ1
塩胡椒
小さじ1/2
パセリ粉
ひと振り

作り方

  1. 1
    大根を1センチ弱の角切りにします。鍋に具材、水、コンソメを入れて火にかけます。
  2. 2
    沸騰してから15分煮て、火を止めてルーを溶かします。
    牛乳を入れて10分煮て塩胡椒で味を整えて出来上がり！盛り付けてパセリ粉を振り召し上がれ！
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

煮る前に具材をバターで炒めると本格的になるかも。

きっかけ

いつものおでんの材料でアレンジ

公開日：2020/12/13
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カテゴリ
チャウダー・クラムチャウダー大根

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キジ猫 見て頂いてありがとうございます。簡単なものばかりですが、良かったら作ってみて下さい。

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