蒸し鍋~もやしとあらびき豚ひき肉 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   材料です。
   白菜、もやし、豚ひき肉。
   そしてセイロ‼️

2. 2

   白菜はこのように切ります。

3. 3

   下に白菜の芯を置き、次にもやし。

4. 4

   挽肉はボウルに出して練るほどでもないのでラップの上から押さえてぺったんこにして肉同士をくっつけます。
   ポロポロになったりもするんですが。（笑）

5. 5

   もやしの上に乗せます。

6. 6

   撮影は白菜の葉っぱ部分も乗せましたがこれは後から加えて加熱したほうが色がキレイです。

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   鍋にお湯を沸かし、セイロを乗せて強火で10~15分蒸す。

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   出来上がりはポン酢などでいただきます。白菜の芯の甘いこと❣️
   下のスープも何かに活用しようと思います。