高野豆腐のいそべバター醤油 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   こうや豆腐は水で戻す。これは他の料理用に一緒に2枚戻していますが使うのは1/2枚です。

2. 2

   戻したこうや豆腐はギュッと絞り厚みを半分に切る。

3. 3

   1枚の1/2使いますよ♫

4. 4

   こうや豆腐は1/2枚を8つくらいに切る。フライパンで焼き付ける。

5. 5

   ボウルにバター、醤油、切り海苔を入れておく。
   ここにこうや豆腐を焼いたものを温かいうちに加えて和える。

6. 6

   バターを溶かすように絡める。

7. 7

   海苔にバター醤油がよく合うんです♫