【作りおき】サラダチキンのビネガーソルト レシピ・作り方

作り方

1. 1

   【ホロホロの自家製サラダチキン】
   
   鶏むね肉は分量の塩をして
   圧力鍋で茹でる。
   メーカーにもよると思いますが
   沸騰してオモリが動いたら弱火にして20分、時間が経ったらそのまま冷ます

2. 2

   鍋が開けられるようになったら
   鶏むね肉だけ容器に入れて保存もできます。
   
   まとめて作っておいてもいいですね♫
   
   残りのお湯は
   おいしいスープになります。

3. 3

   自家製サラダチキンは
   ただ茹でるだけなので
   ぜひぜひ作ってみてくださいね♫
   
   このままおつまみにもなっちゃいます。
   
   裂きながらついついつまむ。（笑）

4. 4

   塩と米酢を加えて混ぜます。
   よーく混ぜないと後から塩の集中したところを食べちゃってびっくり❣️

5. 5

   このようになったら
   冷蔵庫で2~3日は保存できます。
   
   すぐになくなっちゃうけど。

6. 6

   サラダチキンサラダチキンと毎日騒いでいますが
   現在はそれしか食べられません。
   
   必然的にいろいろ作ってみたりして。
   
   固めに茹でるとハムっぽく
   ホロホロに茹でるとコンビーフみたい♫

7. 7

   ガチンコダイエットが開けたら
   コンビーフ風のサラダチキン（もはやサラダチキンではないのか…？
   ）も作ってみようと思います。
   
   今はみりん、味噌、油ダメなのでバリエーションがない！