男子メシ❣️豚丼風 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   豚肩ロース肉はとんかつ用の場合は麺棒でたたき、倍の厚さに伸ばす。
   
   かたまり肉の場合は5~6ミリの厚さに切る。
   
   筋の部分は切り目を入れる。

2. 2

   だいたい倍くらいに伸ばします。ここで塩胡椒する。

3. 3

   食べやすいサイズにカットしておく。

4. 4

   すぐに焼かない時はビニール袋に入れておき、冷蔵庫に入れておく。
   
   このまま冷蔵庫で2日くらいはもちます。

5. 5

   フライパンに油をひかずに加熱して肉を並べて焼き始める。

6. 6

   焦げ目を付ける。
   焼いてる間にタレを作る。

7. 7

   タレは肉を焼いてる間に合わせておく。
   
   焼いている肉に絡める。

8. 8

   ご飯に肉を盛り付ける。

9. 9

   焼いている肉にこのタレを加えて絡めてご飯に肉を盛り付ける。残ったタレを煮詰める。

10. 10

    肉にかけて出来上がり。

11. 11

    好みで一味唐辛子、黒ごま白ごまを適宜振りかけて完成です。