鶏ムネ肉と長ネギのオイスターソース炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鶏ムネ肉2枚は4㎝長さの1.5㎝幅に切って塩を酒をもみ込み片栗粉をまぶしておく。
   
   ネギは4㎝長さに切っておく。
   
   調味料は合わせておく。

2. 2

   長ネギは4㎝くらいの長さに切ってサラダ油で焼き目をつける。

3. 3

   盛り付け用のお皿に取り出しておく。

4. 4

   そのフライパンに油を大さじ2くらいひき、ムネ肉を並べる。
   
   弱火で焼く。
   色が変わったらひっくり返す。

5. 5

   コロコロと炒める。

6. 6

   合わせ調味料をザッと加える。
   全体に絡める。

7. 7

   ネギの上に盛り付ける。

8. 8

   黒ごまをふって出来上がりです。