冷凍豆腐のコロコロ焼き レシピ・作り方

作り方

1. 1

   豆腐はパックごと冷凍する。
   そのままボウルに水を張り、パックごとつけて解凍。

2. 2

   芯まで解凍したら絞る。
   なかなか芯までしっかり溶けきらないからボウルのお湯はぬるま湯でも。

3. 3

   適当にカットして
   だいたい、4センチ角くらいが食べやすいです。
   
   フライパンに油をしき、
   中火で焼き色が付くまで焼く。

4. 4

   好みの味噌をつけて食べるとおいしいです。
   
   名古屋の八丁みそのソースが合います。