冷凍豆腐のコロコロ焼き レシピ・作り方
材料（2人分）
- 豆腐（木綿の方が作りやすい） 1丁
- 油 大さじ2
- 好みの味噌 1人分大さじ1
作り方
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1
豆腐はパックごと冷凍する。
そのままボウルに水を張り、パックごとつけて解凍。
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2
芯まで解凍したら絞る。
なかなか芯までしっかり溶けきらないからボウルのお湯はぬるま湯でも。
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3
適当にカットして
だいたい、4センチ角くらいが食べやすいです。
フライパンに油をしき、
中火で焼き色が付くまで焼く。
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4
好みの味噌をつけて食べるとおいしいです。
名古屋の八丁みそのソースが合います。
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ゆみたろう☆
お菓子作り、パン焼き、アルモンデ料理を投稿しています。和菓子とホットクックにどハマり中。
好きな素材は油揚げ、高野豆腐、白滝とつきこんにゃく、大豆ミート、そして仙台麩‼️ゆるベジ実践中。
つくれぽはすぐに承認させていただきますね♫
よろしくお願いします〜
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プリン後輩2021/01/12 19:23
普通の豆腐より水分が抜けてる分扱いが楽でした！^^また作りたいです。
レシピへのコメント
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こうや豆腐みたいな質感。
絞って焼いたらなかなかのおつまみになりました♫