かぼちゃの大学いも風~油で揚げない！ レシピ・作り方

作り方

1. 1 かぼちゃは好みの大きさにカットして
   重さの1%弱の塩をまぶして10分おく。

   

2. 2 水が出てくるので拭きとる。

   

3. 3 フライパンにサラダ油をひき、かぼちゃを3分くらい炒める。
4. 4 調味料を合わせておく。

   

5. 5 フタをして10分蒸す。

   

6. 6 かぼちゃに竹串が刺さったらOK。
   かぼちゃは取り出す。

   

7. 7 残った調味料は煮詰める。

   

8. 8 もし、前に作ったものの汁が余っていたら加える。
   器はキレイに洗ってから今回作ったものを入れてくださいね♫

   

9. 9 器にかぼちゃを入れておいたものに、今、煮詰めた調味料をかける。炒りごまを加える。
   
   炒りごまは好きなだけ♫