ヘチマ味噌炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ゴマ油をひいたフライパンに1センチ厚に切ったヘチマを並べてキツネ色になるまで焼く

2. 2

   片面が焼けてヘチマを裏返したら豚肉を投入、へちまの水分があるうちに味噌を入れて炒める。

3. 3

   豚に火が通り味噌が溶けたら玉子を掛ける。
   あまり動かさず適当に固まったらザックリ混ぜて出来上がり。