海老芋の豚肉巻き レシピ・作り方
材料（1人分）
- 豚肉 2枚
- 海老芋 2個程
- 〇酒 大さじ1
- 〇醤油 大さじ1
- 〇みりん 大さじ1強
- 塩胡椒 少々
作り方
-
1
海老芋は皮をむきせん切りに、耐熱皿に入れレンチンで熱を加え柔らかくしておく
豚肉を広げ海老芋をのせくるくるとらせん状に巻きあげる(2本作る） -
2
フライパンに1を入れ軽く塩胡椒を振り中火で焼く
豚肉に火が通れば中火弱に、〇を加え軽く蓋をし更に蒸し焼きにする -
3
豚肉に味が絡めば火を止める
食べやすくカットし完成
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