母のチーズケーキ レシピ・作り方

母のチーズケーキ
  • 約1時間
  • 1,000円前後
*nontan*
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母のチーズケーキの覚書です。

材料(1ホール人分)

作り方

  1. 1 卵を白身と黄身に分けて、白身を泡立てる
  2. 2 黄身、クリームチーズ、生クリーム、砂糖を別のボウルで滑らかになるまで混ぜ合わせる
  3. 3 オーブンを180度に予熱する
  4. 4 2に1を入れて、ヘラでさっくり混ぜ合わせ、小麦粉をふるいにかけながら入れて、最後に塩とレモン汁を入れて混ぜる
  5. 5 耐熱皿にバターを塗ってふるいにかけた小麦粉をかける。
    (焼いた後、とりわけやすくするため)
  6. 6 180度で45分焼いて完成。

きっかけ

昔から母が作ってくれていたチーズケーキです

  • レシピID:1110019878
  • 公開日:2019/11/07
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