ほうれん草とエリンギの玉子炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ほうれん草は5cmくらいに切り揃える。ほうれん草
   エリンギは短冊切りに、豚バラは一口大にカットする。

2. 2

   卵、めんつゆ、みりんをよく溶いてフライパンで炒める。
   スクランブルエッグにして、一旦皿に取り出す。

3. 3

   豚バラとエリンギを炒め、塩コショウする。
   肉の色が変わってきたらほうれん草を加え炒める。

4. 4

   ほうれん草がしんなりしたら玉子を戻し、更に炒める。
   軽く塩コショウで味を整えて出来上がり♪