しみうまっ！な、豚バラ大根 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   大根を。1cm幅のいちょう切りにし、被るくらいの米とぎ汁で10分ほど茹でる。ゆで上がったら、ザルにあけておく。

2. 2

   しいたけの軸を取りのぞき薄切りにする。長ネギはみじん切りにする。
   豚肉は5cm幅に切っておく。

3. 3

   フライパンで豚肉を炒め、ほぐれたら長ネギとしいたけと生姜チューブを入れ更に炒める。

4. 4

   長ネギとしいたけがしんなりしたら、大根と☆の調味料を加える。汁気が無くなるまで炒める。

5. 5

   まだまだ…。汁気がなくなってジュウジュウ言うくらいまで。
   焦げないように、味がしっかり染みるように、かき混ぜましょう

6. 6

   汁気がなくなって、大根にもいい色がついたら出来上がり。