にんじんと玉ねぎたっぷりのハンバーグ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   フライパンに◇を入れ、フタをして弱火で炒める。
   玉ねぎが半透明になったら、大きめのボウルに入れて、粗熱をとったら、冷蔵庫で冷やす。

2. 2

   計量カップに◆を順に入れ、よく混ぜて、冷蔵庫で冷やしておく。

3. 3

   ①が冷えたら、そこに豚ひき肉、②、そして、残りの調味料を全て加え、ゴムベラでよく混ぜ合わせる。

4. 4

   フライパンにサラダ油(分量外)を敷く。
   ③を好きな形にして、フライパンにのせ、両面に焦げ目がつくまで焼く。
   中が生焼けなら、水(大さじ1〜2)を加えてフタをして蒸し焼きにする。