おつまみに♪焼き鳥 レシピ・作り方

作り方

1. 1 白ネギを3～4cmの長さに切り、更にそれぞれ縦半分に切る。真ん中の塊は取っておく。

   

2. 2 もも肉を一口大の大きさに切り、ネギと肉交互に串に刺していく。

   

3. 3 ☆の調味料を合わせておく。

   

4. 4 フライパンに並べて、強めの火でこんがり焼きめをつける。

   

5. 5 焼き目がついたら火を弱めて酒を振りかけ、蓋をする。中まで火が通るまでじっくり焼く。

   

6. 6 焼き鳥に火が通ったら、合わせていた調味料を入れ、火を強める。
   焦げ付かないように注意しながら煮詰めて下さい。タレがよく絡んだら出来上がり。