豚の角煮の余ったタレで！野菜たっぷり豚ひき肉つくね レシピ・作り方

作り方

1. 1

   豆腐は耐熱容器に入れ、ラップはせず、600Wの電子レンジで2分加熱して水切りをする。
   キッチンペーパーで水分を取り、ラップをして、冷蔵庫で冷やしておく。

2. 2

   玉ねぎ、人参はみじん切りにする。
   ボウルに、上記の野菜と◇、豚ひき肉を入れ、ゴムベラでしっかり練る。
   そこに①を入れ、しっかり混ぜる。

3. 3

   フライパンに薄くサラダ油を塗り、お好みの大きさに丸めた②を弱火で蓋をした蒸し焼きにする。
   両面焼き目がついて、火が入ったら、豚の角煮の余ったタレを入れ、タレを絡ませたら出来上がり。