小松菜のクリーム煮 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   小松菜は2人前には多いので半分使いますが1束分、軽く茹でておきます

2. 2

   土が付いているのでよく洗う

3. 3

   茎と葉は茹で時間を変えるので別々にしておく
   （このほうが洗いやすい）

4. 4

   人参は拍子切り

5. 5

   少量の水で茹でる

6. 6

   茎は3㎝、葉は2㎝に切る

7. 7

   軽く茹でたいので、湯が沸騰したら、茎を入れて、火を止める。1分程たったら葉を入れる

8. 8

   時間差で茹で、歯ごたえを残す

9. 9

   1束茹でたので半分だけ使います

10. 10

    シチューの素で十分味が付くのでツナ缶は食塩無添加、ノンオイルを使います

11. 11

    人参が柔らかくなったら、ツナを半分入れる

12. 12

    軽く混ぜて沸騰したら、火を止め、シチューの素を入れる

13. 13

    シチューの素が溶けたら火を付ける。10分程で少しトロみが付きます

14. 14

    茹でた小松菜を入れる
    （人参を茹でる水の量によりますが、、材料が浸かる位の水分がない時は水を足す）

15. 15

    牛乳100mlを用意

16. 16

    牛乳を入れる

17. 17

    沸騰したら出来上がり（味が足りない時は塩コショウで調整する）

18. 18

    ブラックペッパーでアクセントを付けても美味しくなります