ホクホク♪甘～いさつまいものごま和え レシピ・作り方

作り方

1. 1

   さつまいもは一口大の乱切りにし、水にさらしておく。
   揚げ油を熱しておく。

2. 2

   さつまいもの水気をとり、揚げ油175度くらいのもので揚げます。
   低温から揚げます。

3. 3

   ボールに砂糖、しょうゆ、すりごまを合わせ入れます。
   串が通るくらい、ホクホクにあがったさつまいもを入れて、よく和えます。

4. 4

   器にもって出来上がり！