焼き色が付きだしたら、早いので、焦げない様に注意です。 青海苔を振ったら、少しの間、余熱で温めることで、香りが引き立ちます。
丸いはんぺんだったので、ポテトチップスのり塩をイメージして作ったら、青海苔の香りがよく、好評でした。
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甘いものが苦手な子どもの、おやつ代わりや、歯科治療で硬い物が食べにくい時にもいいですよ^^