ブラックペッパーがアクセント★ラディッシュの酢の物 レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
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1
★印を、砂糖がきちんと溶ける様、混ぜ、合わせ酢を作っておきます。
（ラディッシュを揉む、塩の塩分があるので、塩は入れません）
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2
ラディッシュを薄くスライスし、塩を振って、よく揉みます。
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3
出たきた水分をギュッと絞って、出てきた汁気を捨て、【1】を入れ、混ぜます。
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4
味が馴染んだ頃（5分もあれば、大丈夫でした）ブラックペッパーを振り入れ、さっくり混ぜて出来あがりです。
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- 関連キーワード
- 酢の物 ラディッシュ、二十日大根 小さいおかず、小鉢、箸休め 洋食に合う
- 料理名
- ラディッシュの酢の物
mama^^papa
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なるべく油は控え、できる物は、水炒めをしています。
時々ガッツリレシピもありますが、普段着感覚のおかず・おやつなど、お役に立てば嬉しいです^^
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つくったよレポート（2件）
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Cherry20052016/06/02 08:10
mamaさん、おはよーです！
ラディッシュの赤い色が食欲そそりますね〜♪簡単美味しい&さっぱりで、これからの暑い時期に度々登場しそう^o^
ご馳走さま☆ -
noono♪2016/05/30 14:43
ブラックペッパーでピリ辛うまーい！ごちそうさまでした♪
レシピへのコメント
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漬け酢が、赤くなるので、食卓も明るくなる様です♪