れんこんの豚肉巻き レシピ・作り方

作り方

1. 1

   蓮根は１センチ厚の輪切り４枚を用意します。
   
   豚薄切り肉を蓮根に巻きます。

2. 2

   1に塩・こしょうをふり、周りに片栗粉をまぶし、レンジで２～３分加熱します。
   
   （ここまでで醤油レモンをかけて食べてもいいです）

3. 3

   ふらいパンに油を引かず、２を入れ、周りに焼き色をつけます。（１分程です）
   レモン、醤油をかけ、こんがりさせできあがり。刻みパセリをふります。
   
   食べやすい大きさにカットしてどうぞ。