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豆とひじき入り鶏のひき肉蒸し レシピ・作り方

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ぺんぎんがまま
ひじきと豆入りの健康食

材料（2～3人分）

△鶏挽肉
200ｇ
△生ひじき
大さじ2
△枝豆(茹で）
10粒
△煮大豆
10粒
◎塩
ひとつまみ
◎粉末出汁(和）
小さじ1弱
◎酒
大さじ1
◎片栗粉
小さじ2
◎醤油
小さじ1
◎しょうが(しぼり汁）
一かけ分
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作り方

  1. 1
    △の材料と◎の調味料を混ぜ合わせます。

    型に入れ、レンジで6～7分程加熱をします。
  2. 2
    レンジから取り出し、しばらくそのまま置き、余熱で調理を。

    好みの形にカットし、いただきます。そのままでもあんかけにしてもおいしいです。
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

既に味つけ済みのひじきを使うなら、味つけはあまり必要ありません。

きっかけ

お弁当用に、前夜の残りの煮ひじきを利用して作りました。。

公開日：2015/09/07
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関連情報

カテゴリ
蒸し鶏鶏ひき肉枝豆ひじきつくね

このレシピを作ったユーザ

ぺんぎんがまま こんにちわ。 弁当づくりも、はや25年。　「あれ？もうできたの？」と夫に驚かれながら、素早く、そして洗いものを出さずを心掛け、日々精進しています。モットーは　早い　安い　そこそこおいしい。食材も、できあがりも、あんまり頑張らない感じのお料理です。

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