材料（4人分）
- 豚もも切り落とし
- 300g
- 玉ねぎ
- 1/4個
- にら
- 1/2束
- キムチ
- 200gくらい
- めんつゆ2倍
- 大さじ1
- 酒
- 小さじ1
- マヨネーズ
- 小さじ1
- ごま油
- 小さじ1
作り方
-
- 1
-
- 玉ねぎは薄切りに、にらは5cm程度に切っておく。
-
- 2
-
- 豚肉に酒をふって、マヨネーズを手で肉全体になじませておく。
-
- 3
-
- ごま油を熱したフライパンに、豚肉と玉ねぎを入れてよく炒める。
-
- 4
-
- 豚肉に火が通ったら、ニラとキムチ、めんつゆを加え、さらに炒め合わせたら出来上がり！
おいしくなるコツ
キムチは炒めれば炒めるほど辛みが増すので、最後にサッと！
きっかけ
キムチがたくさん残っていたので。