真鱈のトマトソース煮 レシピ・作り方

アプリをダウンロードする
ぺんぎんがまま
隠し味の辛子がポイントです。

材料（3人分）

真たら
3切
◎酒
大さじ1
◎レモン果汁
小さじ1/2
塩、こしょう
ひとつまみ
小麦粉
大さじ2
オリーブオイル
大さじ1
△玉ねぎ
1個
△じゃがいも
2個
△ピーマン
2個
★カットトマト
300ｇ程
★コンソメ
2個
★からし（和でも洋でも）
5ｇ程

作り方

  1. 1
    たらに塩、こしょうをし、◎をふりかけておく。

    じゃがいも、玉ねぎは火が通りやすいよう1cm程の厚さにスライス。
    ピーマンは1cm四方ほど小さめにカット。
  2. 2
    たらに小麦粉をまぶし、オイルをひいたフライパンで両面に軽く焼き目をつける。

    △の野菜を入れ、鱈を崩さないよう、軽く炒めオイルになじませる。
  3. 3
    フライパンに1カップ半の水を加える。

    ★の調味料を入れ、焦がさないよう中火で煮込む。

    野菜に火が通り、とろみがついたらできあがり。
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

たらに下味をつけて、臭みをとることと、ソースに辛子を加えることです。 たらと、サーモンには隠し味に辛子が良くあうと思います。

きっかけ

夕方の魚売り場でたらが半額だったことと、自家製の薄めのトマトピューレが冷蔵庫にたくさんあるので。

公開日：2015/06/15
このレシピの詳細を見る

関連情報

カテゴリ
たら夕食の献立（晩御飯）その他の煮物その他の煮魚トマト全般
関連キーワード
たらのトマト煮 辛子 トマトソース トマトピューレ

このレシピを作ったユーザ

ぺんぎんがまま こんにちわ。 弁当づくりも、はや25年。　「あれ？もうできたの？」と夫に驚かれながら、素早く、そして洗いものを出さずを心掛け、日々精進しています。モットーは　早い　安い　そこそこおいしい。食材も、できあがりも、あんまり頑張らない感じのお料理です。

つくったよレポート（ 0 件）

つくったよレポートはありません

おすすめの特集

もっと見る

注目のキャンペーン

たらの人気ランキング

1位 めんつゆとみりんで割烹の味★鱈の彩り野菜あん
2位 子供も大好き♡タラのムニエル
3位 タラのムニエル♪バター醤油風味♪
4位 【離乳食完了期】タラのムニエル
5位 フライパンで♪野菜たっぷりタラの蒸し焼き
6位 おもてなし料理！新じゃがと鱈のチーズ蒸し
7位 ☆簡単♪真鱈のムニエル☆（バター醤油）
8位 フライパンひとつで★簡単＆豪華！アクアパッツァ
9位 たらのチリソース
10位 白身魚の天ぷら
たらのカテゴリへ

スポンサーからのお知らせ

関連するカテゴリの人気ランキング

夕食の献立（晩御飯）
TOP10
その他の煮物
TOP10
その他の煮魚
TOP10
トマト全般
TOP10

旬のワード人気ランキング

関連する献立

ごはんが食べたくなる！「たら」が主役の献立
副菜に迷わない！「たら」が主役の献立
どんな味付けでも楽しめる！「たら」が主役の献立
もっと見る

公式ファンページ新着レシピ

公式ファンページ一覧へ

楽天レシピを見るならアプリがおすすめ

サクサク動く！人気順検索などが無料で使える！

アプリをダウンロードする