どでんと豚しゃぶサラダ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   レタスは洗って水を切っておく。
   きゅうりは好みの形で薄切りに、プチトマトは半分にカットしておく。
   
   タマネギは1センチ厚程のくし切りに。

2. 2

   お湯を沸かし、塩を一つまみ入れ、タマネギと豚肉を一緒に茹でる。
   
   茹でている間に、◎の調味料を合わせておく。

3. 3

   肉にきちんと火が通ったら、ざるに上げ、ざっと流水で粗熱を取る。
   
   生姜をすりおろし、ざるに取った豚肉とタマネギに混ぜ合わせる。

4. 4

   レタスを手でちぎり、皿に盛り、真ん中に豚肉とタマネギを、まわりにきゅうりとプチトマトを盛り、合わせておいた◎のドレッシングをかけ完成。