豆腐と豚肉のオイスターソース炒め レシピ・作り方

豆腐と豚肉のオイスターソース炒め
  • 約10分
  • 300円前後
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豆腐にも味がしみて、想像していたより美味しかったです(*^^*)

材料(4人分)

  • 豚こま切れ肉 100g
  • 豆腐 1丁
  • ほうれん草 1束
  • 長ネギのみじん切り 大さじ1
  • 生姜のみじん切り 小さじ1
  • にんにくのみじん切り 小さじ1
  • 胡麻油 大さじ1
  • A オイスターソース 大さじ2
  • A しょうゆ 大さじ1
  • A 酒 大さじ1

作り方

  1. 1 フライパンに胡麻油を熱し、弱火にしたらにんにく、生姜、長ネギを入れて香りを出す。
  2. 2 1に豚肉を入れて炒めていく。
  3. 3 豚肉に火が通ってきたら、ほうれん草の茎、葉、豆腐の順に加えて、豆腐をくずさないように優しく炒める。
  4. 4 野菜がしんなりし始めたら、Aの調味料を加えて、全体に味を馴染ませる。
  5. 5 豆腐にも味がしみるように、蓋をして少し煮たら出来上がり!

きっかけ

青菜のオイスターソース炒めを食べたかったのですが、豆腐の賞味期限が切れそうだったので、急遽こうなりましたf^_^;

おいしくなるコツ

豆腐をくずさないように優しく炒めましょう

  • レシピID:1110011023
  • 公開日:2015/04/20
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カテゴリ
絹ごし豆腐豚こま切れ肉・切り落とし肉夕食の献立(晩御飯)
料理名
豆腐と豚肉のオイスターソース炒め
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つくったよレポート(2件)

  • うめねこ
    うめねこ
    2024/01/29 20:06
    豆腐と豚肉のオイスターソース炒め
    こんばんは〜お肉とオイスターソースの旨味で美味しくいただきました(*^^*)レシピありがとうございます。
  • ミルミント
    ミルミント
    2015/05/04 14:05
    豆腐と豚肉のオイスターソース炒め
    豆腐を小さく切ってしました^^。
    夕食のメインに美味しいおかずとなりました。

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