フライパンで簡単に！白菜とベーコンのクリームうどん レシピ・作り方

作り方

1. 1

   白菜は芯の方はそぎ切り。葉の部分はザク切りに。玉ねぎは薄切り。ベーコンは１～２ｃｍ幅にカットします。
   バターを溶かしたフライパンで、芯の部分とベーコンを炒めていきます。

2. 2

   【１】が、ややしんなりしてきたら、葉の部分を入れます。
   小麦粉を茶こしなどで、まんべんなく振り入れ、炒めます。

3. 3

   小麦粉が馴染んで炒まれば、牛乳・コンソメを入れます。
   ピーターや木へらで、フライパンの底から、こまめに混ぜて、コンソメを溶かします。

4. 4

   うどんを入れ、さばきながら加熱します。

5. 5

   とろみがついてきたら、パルメザンチーズ①を入れ混ぜ、塩・こしょうで味を調えます。

6. 6

   お皿に1人分ずつ盛り、パルメザンチーズ②・お好みでブラックペッパーを振り、出来上がりです。
   
   ※パルメザン・ブラックペッパー共に、お好きな方は、沢山かけてどうぞ・・・。